新緑の美しい季節となりました。
今年、はじめてのことがたりです。

佐賀県の県木、楠の木の若葉が生い茂り、美しい緑でいっぱいです。

『我に迫る　三千年の　楠若葉』

楠の木の生命力を感じる句です。
四季の中でいちばん生命力を感じる季節となりました。

この良き季節に、楊柳亭の新店舗　『美味求心』がオープン一周年を迎えました。

これも、ひとえに皆様のおかげでございます。
心より御礼申し上げます。
一周年の企画も行なっております。
お立ち寄りいただければ幸いです。どうぞ宜しくお願い致します。

6月15日
キノハチ先生と楽しむ日本酒と日本料理の会

10月4日.5日
ソムリエと楽しむワインと日本料理の会

また、天山酒造様とのコラボ企画も計画中です。

どうぞお楽しみに！

今年は、コロナ禍はあけましたが、新年早々の能登地震など、自然災害等もあり、心をいためることもありますね。
私ども日本料理に携わる者にとってもつらい出来事です。
輪島塗りの器やお膳は日本料理とはきってもきれないものです。
一年に3〜4回みえる輪島の業者さんも被害にあわれています。

輪島をはじめ、能登の皆様の安全と復興を心よりお祈りするとともに、私たち日本料理に携わる者の使命として、輪島塗りを使い続けるためにも料亭の仕事に精進しなければと思っております。